Resep Sup Sosis Keju untuk Menu Anak
RESEP1 Agustus 2026
Rebus sosis potong bersama makaroni dalam kaldu ayam hingga makaroni empuk. Tambahkan keju cheddar parut dan aduk hingga meleleh sempurna. Sajikan hangat sebagai menu favorit anak-anak.
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 20 menit
- Porsi
- 4
Bahan
- 4 buah sosis sapi, iris bulat tipis
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 g keju cheddar parut
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Lelehkan mentega, tumis sosis sebentar sampai harum.
- Masukkan kentang dan wortel, aduk 2 menit.
- Tuang kaldu, masak 12–15 menit sampai sayuran empuk.
- Kecilkan api, tuang susu. Jangan sampai mendidih setelah susu masuk supaya tidak pecah.
- Masukkan keju parut sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai larut.
- Cicipi, tambahkan garam bila perlu. Sajikan hangat.
Tips
- Potong sayuran kecil-kecil supaya mudah dimakan anak dan matangnya cepat.
- Kalau sup terlalu kental setelah dingin, encerkan dengan susu hangat.