Supplier Frozen Food untuk Hotel & Restoran di Mataram
Dapur hotel dan restoran hidup dari kepastian: stok ada, mutunya sama, dan datang sebelum jam sibuk. CV Maju Jaya Indofresh menyuplai produk beku untuk dapur komersial di Kota Mataram dari gudang kami di Pergudangan Sandubaya, Bertais.
Kenapa dapur komersial memilih produk beku
Bahan beku memberi tiga hal yang sulit didapat dari bahan segar harian: umur simpan panjang, porsi yang konsisten, dan waktu persiapan yang pendek. Untuk hotel dengan sarapan prasmanan atau restoran dengan jam makan siang padat, selisih beberapa menit di dapur menentukan apakah tamu menunggu atau tidak.
Konsistensi juga berarti biaya lebih terkendali. Kentang goreng dengan ukuran potongan seragam menghasilkan porsi yang sama setiap kali, sehingga food cost bisa dihitung, bukan ditebak. Hal yang sama berlaku untuk olahan ikan dan daging olahan yang sudah terporsi.
Yang kami suplai
Kategori frozen food kami mencakup kentang goreng, olahan ikan seperti otak-otak dan fish roll, daging olahan seperti smoked beef dan sosis, serta dimsum. Semuanya tersimpan beku di gudang dan dikirim dalam kondisi beku.
Selain produk beku, banyak dapur memesan sekalian bahan dari kategori lain — keju dan krim untuk saus, minyak dan bumbu untuk penggorengan, atau bahan minuman untuk bar. Satu pemesanan, satu pengiriman.
Cara memesan
Kirim daftar kebutuhan Anda lewat WhatsApp. Sebutkan jenis produk, perkiraan jumlah per minggu atau per bulan, dan lokasi usaha Anda. Kami balas dengan ketersediaan dan penawaran.
Untuk hotel dan restoran dengan kebutuhan rutin, pengiriman berkala bisa diatur supaya stok dapur tidak perlu dipantau manual setiap minggu.
