Resep Potato Wedges Saus Jalapeno
RESEP7 Agustus 2026
Goreng Frozen Potato Wedges langsung dari beku pada suhu 175 derajat Celsius selama 4-5 menit. Cincang La Costena Pickled Jalapeno Nacho dan campur dengan mayones serta sedikit air jeruk nipis. Tiriskan wedges, taburi garam, sajikan dengan saus jalapeno.
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 25 menit
- Porsi
- 3
Bahan
- 600 g potato wedges beku
- 100 g keju cheddar parut
- 100 ml krim masak
- 2 sdm jalapeno cincang
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt paprika bubuk
- Minyak untuk menggoreng atau memanggang
Cara Membuat
- Untuk oven: panaskan 200 °C, tata wedges dalam satu lapisan, panggang 22–25 menit, balik di tengah waktu.
- Untuk goreng: masukkan wedges beku ke minyak 170 °C selama 5–6 menit.
- Panaskan krim masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih.
- Masukkan keju parut sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai larut.
- Tambahkan jalapeno cincang, bubuk bawang putih, dan paprika.
- Taburi wedges dengan sisa paprika bubuk, sajikan dengan saus di sampingnya.
Tips
- Satu lapisan di loyang itu penting; wedges yang menumpuk akan mengukus dan lembek.
- Saus yang mengeras saat dingin bisa dihangatkan kembali dengan sedikit krim.