Resep Pizza Mozzarella Saus Tomat Cirio
RESEP7 Agustus 2026
Haluskan Cirio Pelati Peeled Plum Tomatoes dengan bawang putih dan sedikit garam sebagai saus dasar. Oles adonan pizza dengan saus, taburi Mozzarella Grande Pizza Plus hingga rata. Panggang di suhu 250 derajat Celsius selama 8-10 menit hingga pinggiran garing dan keju berbintik kecoklatan.
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 12 menit
- Porsi
- 2
Bahan
- 1 buah adonan pizza siap pakai (250 g)
- 150 ml saus tomat pizza
- 200 g keju mozzarella parut
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt oregano kering
- Daun basil segar secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu tertinggi, 250 °C bila memungkinkan, bersama loyang atau batu pizza di dalamnya selama 20 menit.
- Pipihkan adonan, sisakan tepian sedikit lebih tebal untuk pinggiran.
- Oleskan saus tomat tipis-tipis. Saus yang terlalu banyak membuat tengahnya basah.
- Taburi mozzarella merata, sisakan 1 cm dari tepi.
- Panggang 8–12 menit sampai pinggirannya menggelembung dan kejunya berbintik cokelat.
- Siram sedikit minyak zaitun, taburi oregano dan basil segar setelah keluar dari oven.
Tips
- Mozzarella untuk pizza berkadar air rendah; mozzarella segar membuat adonan basah.
- Loyang yang dipanaskan lebih dulu membuat dasar pizza matang dan renyah, bukan pucat.