Resep Nugget Ayam Saus Keju Mozzarella
RESEP1 Agustus 2026
Goreng nugget ayam beku hingga keemasan dan matang merata. Buat saus keju dengan melelehkan mozzarella bersama susu cair dan sedikit tepung maizena di atas api kecil. Siram saus keju di atas nugget sebelum disajikan.
- Persiapan
- 5 menit
- Memasak
- 15 menit
- Porsi
- 3
Bahan
- 500 g nugget ayam beku
- 150 g keju mozzarella parut
- 200 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- Lada dan pala secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Goreng nugget langsung dari kondisi beku hingga keemasan, lalu tiriskan di atas rak kawat.
- Lelehkan mentega di panci kecil, masukkan tepung, aduk 1 menit sampai baunya hilang.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak menggumpal.
- Masak sampai mengental, lalu matikan api dan masukkan mozzarella parut.
- Aduk sampai keju leleh sepenuhnya. Bumbui dengan lada dan sedikit pala.
- Siram saus di atas nugget, atau sajikan terpisah sebagai cocolan.
Tips
- Keju dimasukkan setelah api mati supaya sausnya tidak pecah berminyak.
- Kalau saus mengental terlalu cepat, encerkan dengan susu hangat, bukan air.