Resep Chikuwa Isi Keju Mozzarella Panggang
RESEP7 Agustus 2026
Cairkan Chikuwa sebentar lalu isi lubang tengahnya dengan Mozzarella Cheese parut. Panggang di oven 200 derajat Celsius selama 8 menit hingga keju meleleh dan permukaan chikuwa kecoklatan. Taburi daun bawang iris dan sajikan hangat.
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 12 menit
- Porsi
- 3
Bahan
- 8 buah chikuwa
- 150 g keju mozzarella, potong memanjang
- 1 sdm mentega leleh
- 1 sdt bubuk paprika
- Mayones dan saus sambal untuk penyajian
Cara Membuat
- Panaskan oven 190 °C.
- Isi lubang tengah chikuwa dengan batang mozzarella sampai penuh.
- Olesi permukaan chikuwa dengan mentega leleh, taburi bubuk paprika.
- Panggang 10–12 menit sampai keju meleleh dan sedikit menggelembung keluar.
- Potong serong menjadi dua, sajikan hangat dengan mayones dan saus sambal.
Tips
- Isi keju sampai padat; rongga kosong membuat keju mengalir keluar semua.
- Bisa juga dipanggang di air fryer 180 °C selama 8 menit.