Resep Beef Salami Panggang dengan Sayuran
RESEP1 Agustus 2026
Iris beef salami setebal 1 cm lalu panggang di atas grill panas selama 2 menit per sisi hingga sedikit karamelisasi. Sajikan bersama paprika dan zucchini panggang. Tambahkan olive oil dan lada hitam sebelum disajikan.
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 20 menit
- Porsi
- 2
Bahan
- 150 g beef salami, iris tebal
- 1 buah paprika, potong kotak
- 1 buah zucchini atau terong, iris tebal
- 1 bawang bombay, potong wedges
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdt oregano kering
Cara Membuat
- Panaskan oven 200 °C.
- Campur sayuran dengan minyak zaitun, garam, lada, dan oregano hingga rata.
- Sebar sayuran di loyang dalam satu lapisan. Sayuran yang menumpuk akan mengukus, bukan memanggang.
- Panggang 12 menit, lalu keluarkan loyang dan tata irisan salami di atas sayuran.
- Panggang lagi 6–8 menit sampai tepi salami mulai kering dan sedikit menggulung.
- Sajikan hangat langsung dari loyang.
Tips
- Salami dimasukkan belakangan supaya tidak gosong — lemaknya keluar cepat di suhu tinggi.
- Sisa minyak berbumbu di loyang enak disiramkan ke roti panggang.