Resep Beef Breakfast Sausage dengan Telur Mata Sapi
RESEP1 Agustus 2026
Panggang beef breakfast sausage di pan hingga matang dan sedikit kecoklatan. Masak telur mata sapi terpisah di pan yang sama menggunakan sisa lemak sosis untuk menambah rasa. Sajikan bersama roti panggang.
- Persiapan
- 5 menit
- Memasak
- 10 menit
- Porsi
- 1
Bahan
- 3 buah beef breakfast sausage
- 2 butir telur
- 1 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
- Roti panggang untuk penyajian
Cara Membuat
- Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tanpa minyak berlebih.
- Masak sosis 6–8 menit sambil sesekali digulingkan supaya matang merata dan cokelat di semua sisi.
- Pinggirkan sosis, masukkan mentega di sisi wajan yang kosong.
- Pecahkan telur ke dalam mentega yang sudah berbusa. Masak sampai putihnya set tapi kuningnya masih cair.
- Bumbui telur dengan garam dan lada, sajikan bersama sosis dan roti panggang.
Tips
- Api besar membuat kulit sosis pecah dan isinya kering. Sabar dengan api sedang-kecil.
- Untuk menu sarapan hotel, sosis bisa dimasak lebih dulu lalu dihangatkan sebentar saat dipesan.